Associação Portuguesa de Dietistas

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Balança Alimentar Portuguesa 2008-2012

07 abril 2014

As disponibilidades alimentares per capita atingiram em média as 3 963 kcal no quinquénio 2008-2012 (+2,1% que no período 2003-2008), o que permite satisfazer as necessidades de consumo de 1,6 a 2 adultos, tendo por base o aporte calórico médio recomendado (2 000 a 2 500 kcal).

Em 2012 foram atingidos os níveis mais baixos de disponibilidades alimentares de carne de bovino dos últimos 10 anos e de carne de suíno dos últimos 13 anos. A carne de aves passou assim a garantir a principal disponibilidade de carne em Portugal. Idêntica tendência se verificou com as disponibilidades de frutos, laticínios e pescado, e que revelaram em 2012, respetivamente, mínimos de 20, 9 e 8 anos.

Meta-análise questiona evidência para as orientações atuais de consumo de gordura

22 março 2014

Uma meta-análise, com revisão sistemática da literatura, publicada a 18 de Março de 2014 no site da revista científica Annals of Internal Medicine selecionou estudo propestivos observacionais e ensaios clínicos aleatorizados para resumir a evidência sobre a associação entre ácidos gordos e doença coronária.

Aceite o desafio e contribua para os 20 desafios nutricionais a vencer até 2020! CPDN2014

12 março 2014

O Congresso Português de Dietética e Nutrição 2014 - Desafios 20/20, organizado pela APD – Associação Portuguesa de Dietistas, realiza-se nos próximos dia 4 e 5 de abril, no Auditório da ESTeSL/ESEL.

Desafios 20/20 é o tema geral do congresso: trata-se de 20 desafios nutricionais a vencer até 2020. Pretendemos com esta plataforma de partilha construir uma verdadeira metamorfose, promover a mudança, o crescimento, a transformação dos setores público, privado, social e científico – mas também do cidadão – em torno da área da Saúde Alimentar em Portugal. 

O Congresso apresenta um programa científico atual onde serão debatidas várias temáticas: estratégias de intervenção na malnutrição; marketing e responsabilidade social na saúde alimentar; sustentabilidade da dieta mediterrânica; turismo de saúde; saúde nutricional digital; e outros hot topics. Serão ainda realizados vários workshops em áreas diversas, para além do showcooking de cozinha mediterrânica com o Chef Fábio Bernardino e atividades de promoção do exercício físico.

Garanta a sua inscrição, beneficiando de desconto até ao dia 21 de março. Submeta o seu abstract até ao dia 19 de março e candidate-se ao Prémio de Melhor Comunicação Oral e Melhor Poster.

Saiba mais em www.apdietistas.pt/congressodietetica2014.

Inscreva-se e participe! Aceite o desafio e contribua para os 20 desafios nutricionais a vencer até 2020!

Comissão Europeia propõe junção de Regimes de Fruta e Leite Escolar

08 fevereiro 2014

A Comissão Europeia propôs unir dois projetos escolares, atualmente separados: o Regime de Fruta Escolar e o Regime de Leite Escolar. O objetivo é juntar estes dois projetos num só contexto, de modo a aumentar a sua eficácia, tornando-os mais eficientes e reduzindo o seu peso administrativo e organizacional.

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