| Nutrição na restauração: perspectiva do dietista |
|
|
|
Página 3 de 3 Diversos especialistas nesta área têm recomendado uma urgente alteração dos hábitos alimentares , com o objectivo de reduzir os índices de obesidade no nosso país. Para que essa alteração seja possível é necessário um esforço por parte dos diversos intervenientes, entre os quais, como já referi, a restauração assume um papel fundamente, no sentido de poder oferecer escolhas mais saudáveis, mais equilibradas, mais apelativas e mais acessíveis do ponto de vista económico. Acima de tudo coloco o ênfase sobre “as escolhas”, porque obviamente não devemos de deixar de servir aquilo que se serve actualmente para que, quem quer continuar a comer como habitual pode continuar a fazê-lo, mas permitindo, ao mesmo tempo, que quem quer comer de forma mais saudável tenha essa opção. Sugestões de melhoria
Cláudia Viegas Dietista |
|||||||||||
| < Anterior | Seguinte > |
|---|
