Investigadores comprovaram que os cereais contêm elevadas quantidades de polifenóis, substâncias antioxidantes que têm potencial de diminuir o risco de cancro e de doenças cardíacas.

Se ainda não se inscreveu no Ciclo de Eventos em Dietética e Nutrição: 3ª Conferência do DIETS, a realizar-se nos dias 23 e 24 de Setembro, e no Congresso Português de Dietética e Nutrição, a realizar-se nos dias 25 e 26 de Setembro, faça-o agora e até ao dia 24 de Agosto e beneficíe de desconto na inscrição.

A Federação Europeia das Associações de Dietistas (EFAD) vai atribuir o Prémio EFAD - Estudante Europeu de Dietética do Ano.

As candidaturas encontram-se abertas para todos os estudantes que estejam actualmente a frequentar ou que tenham terminado um curso superior em Dietética e Nutrição (apenas em países europeus) desde Agosto de 2008, e que tenham desenvolvido trabalhos originais de investigação.

As candidaturas devem ser submetidas até sexta-feira, dia 17 de Julho de 2009.

O vencedor será convidado para apresentar um poster do seu trabalho de investigação na Reunião Geral Anual da EFAD, que decorrerá entre 20 e 22 de Setembro de 2009 em Lisboa.

Se está interessado em participar, clique aqui para saber mais.

A Associação Portuguesa de Dietistas está a organizar um Ciclo de Eventos em Dietética e Nutrição que se realizará em Lisboa, de 20 a 26 de Setembro.

A 3ª Conferência do DIETS, a realizar-se nos dias 23 e 24 de Setembro, e o Congresso Português de Dietética e Nutrição, a realizar-se nos dias 25 e 26 de Setembro, são eventos a não perder.

Se ainda não se inscreveu, registe-se em www.apd.diets2009.org e submeta a sua comunicação livre, sob a forma de poster ou comunicação oral até ao dia 19 de Agosto.

A Associação Portuguesa de Dietistas, no âmbito da sua parceria com a Direcção-Geral da Saúde e com a Plataforma contra a Obesidade, desenvolveu o Menu Equilíbrio.

O Selo de Qualidade “Menu Equilíbrio”, dirigido às entidades públicas e privadas de restauração, visa instituir um sistema de reconhecimento de refeições que se poderão enquadrar no âmbito de uma alimentação saudável e no contexto da prevenção da obesidade.

O Menu Equilíbrio pretende ser uma oferta mais saudável, equilibrada do ponto de vista energético, rico em fibras, vitaminas e sais minerais e com menor teor de sal, açúcar e gorduras saturadas do que as ofertas tradicionais da restauração.

O regulamento, que estabelece as normas específicas de acesso ao selo de qualidade “Menu Equilíbrio”, encontra-se em discussão pública até ao dia 22 de Junho.

Consulte o regulamento e envie o seu comentário, crítica ou sugestão para: Este endereço de e-mail está protegido contra spam bots, pelo que o Javascript terá de estar activado para poder visualizá-lo.