Estudo recente sugere que indivíduos obesos suplementados com ácidos gordos omega-3 durante um programa de perda de peso obtêm uma sensação de saciedade prolongada.

“Demonstrámos que os ácidos gordos omega-3 podem afectar a sensação pós-prandial de apetite durante um período de perda de peso induzida por restrição energética (...) A utilidade destes ácidos gordos no tratamento nutricional da obesidade deve ser posteriormente investigada, uma vez que pode melhorar a adesão dos doentes à alteração de hábitos alimentares necessária para a perda e manutenção do peso” , afirmou a investigadora principal Dolores Parra.

Os investigadores recrutaram 232 voluntários com excesso de peso e obesidade com uma idade média de 31 anos e IMC médio de 28,3 kg/m2 e distribuíram-nos aleatoriamente para seguir uma dieta hipocalórica suplementada com uma dose reduzida (260mg/dia) ou elevada (1300mg/dia) de omega-3, durante 8 semanas.

O consumo da dieta com dose elevada de omega-3 levou à ocorrência de menos sensações de fome imediatamente após as refeições, assim como 2 horas depois.

Os testes sanguíneos também revelaram que uma concentração mais elevada de omega-3 e uma melhoria no ratio omega-3/omega-6 estão associadas a maior sensação de saciedade.

“O resultado mais importante deste estudo é que os indivíduos com maior ingestão de ácidos gordos omega-3 sentem menos fome e maior saciedade imediatamente após e 2 horas depois da refeição do que os indivíduos com menor suplementação de omega-3 (...) Esta observação indica que os ácidos gordos omega-3 participam na modulação dos sinais da fome”, afirmaram os investigadores.

Fonte: Appetite, pulished online ahead of print 14 June 2008